Obserwatorzy

wtorek, 22 lipca 2014

Kruche ciasteczka

Witam
Miała być dieta, a są kruche ciasteczka , jednak tym pysznością nigdy nie mogę się oprzeć ;)





Przepis znaleziony tutaj ciasteczkolandia.blox.pl
składniki:
  • 175 g miękkiego masła
  • 200 g drobnego cukru
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 400 g lub więcej mąki pszennej (najlepiej włoskiej 00 )
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • ½ łyżeczki soli

Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę, dodać jajka i ekstrakt waniliowy,wymieszać.
W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Wsypać suche składniki do maślano- jajecznej masy, łącząc wszystkie składniki, delikatnym lecz pewnym ruchem. Jeśli ciasto będzie zbyt lepkie by je rozwałkować, dosypać trochę mąki, ale pamiętając, że jeśli przedobrzymy, będzie twarde.
Ciasto podzielić na dwie części, z każdej uformować dysk, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na min. godzinę.
Po tym czasie wyjąc 1 część ciasta,posypać delikatnie mąką  rozwałkować ją na grubość ok pół cm. (delikatnie posypanej mąką) stolnicy.
Wycinać za pomocą w foremek do ciasteczek (które każdorazowo dobrze jest zanurzyć w mące) i układać je w odstępach na blachach (ja zawsze wykładam je pergaminem)
Piec w 175 stopniach przez 8-12 min. w zależności wielkości ciasteczek (i piekarnika), do momentu aż delikatnie zezłocą się na brzegach. Po upieczeniu przełożyć na metalową kratkę do całkowitego ostygnięcia, a następnie dowolnie oblewać lukrem i ozdabiać.



14 komentarzy:

  1. Oj chyba pyszne te ciasteczka. Warto się skusić na takie smakołyki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm, smakowicie wyglądają!

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają przepysznie i rozkosznie smakują :)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Zjadłabym :) , spróbuj kiedyś amoniaczki zrobić też pyszne
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też się nie mogę nim oprzeć... uwielbiam kruche ciasteczka... twoje wyglądają pięknie i smacznie!
    miłego dnia kochana:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja kawa, a Twoje ciasteczka i do ogrodu na pogaduchy , pozdrawiam Dusia

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepyszne ciasteczka na letni wieczór! mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. oj ja tu na słodyczowym detoksie a tu takie pychotki :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakowicie wyglądają, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. mnnn nabralam apetytu mimo dzisiejszego upalu :) Dieta niech sie wali ze tak sie brzydko wyraze... trzeba korzystac z cyia a nie jesc lisc salaty hihhi

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobrze powiedziane, zgadzam się w 100% ;)

      Usuń
  11. No u mnie takie słodkości poszły w odstawkę, co nie zmienia fakty, iż takie ciasteczka na pewno smakują wybornie!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za każdy komentarz :) ♥♥♥