Domowe sezamki

Witam

Słodkie domowe sezamki smakują nieziemsko dobrze .Chrupiące i przepyszne, są w zrobieniu bardzo proste. Ja robiłam sezamki pierwszy raz , ale na pewno nie ostatni i będę próbować przygotowywać je  w różnych wariantach.

Przepis znalazłam w gazetce "Gotuj krok po kroku"


Składniki (8-10 sztuk)
1/4 szklanki miodu
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka margaryny
szczypta sody oczyszczonej
130gram sezamu

Przygotowanie

1. Ziarna sezamu wsypać na rozgrzaną patelnię, a następnie podprażyć przez kilka minut , uważając aby się nie przypaliły.
2. Do garnka wsypać 1/2 szklanki cukru , a następnie wlać miód. Podgrzewać na małym ogniu przez 20 min, cały czas mieszając.
3. Garnek zdjąć z ognia. Dodać 1 łyżeczkę margaryny oraz szczyptę sody. Dokładnie wymieszać , po czym wsypać prażony sezam 
4. Formę wyścielić pergaminem i wyłożyć masę. Za pomocą noża równomiernie ją rozprowadzić . Pokroić na małe kawałki.

Trzeba pamiętać, że szybko zastyga , więc z wycinaniem należy się śpieszyć. Ja zrobiłam błąd i zajęłam się krojeniem po zastygnięciu , dlatego nie wyszło mi równie.
:)